ビビンバ？ ビビンパ？ ピビンパ？

　今日の夕食は何にするか、既に決めている。ちょっと軽めの予定なので、お昼は少しがっつりとお米を食べたい気分。
　と、いうことで、ランチはビビンバに。
　もやしにキュウリ、白菜に大根、ニンジン、真ん中にコチュジャン。上に目玉焼き。しっかりかき混ぜてから食べると美味。野菜のナムルがベースだから基本あっさりしているけれど、ごま油が、香ばしさやこっくりしたうまみも出してくれるから、物足りなさも感じない。

　近所の韓国料理店からのテイクアウトで300円。いやぁ、いい昼食だった。